我国将树立养分监测准则 定时发布养分情况陈述

  我国将树立养分监测准则，对居民膳食情况、养分改进作用以及养分相关疾病进行监测。卫生部定时发布我国居民养分情况陈述，要点辅导养分缺少与养分过剩的人群。

  卫生部12日发布《养分改进作业管理方法》，该方法将于9月1日施行。养分改进作业是指为改进居民养分情况而展开的防备和操控养分缺少、养分过剩和养分相关疾病等作业。养分监测包含：不同人群的食物摄入、膳食结构改变情况；宏量养分素、微量养分素的养分情况；贫血、钙缺少、维生素A缺少等情况；超重、肥壮及养分相关疾病情况等。