“土蛋蛋”变形记

  在青海，一颗洋芋(即马铃薯、马铃薯)能够炖着吃、炒着吃、炸着吃，吃法形形色色。但要让一颗“土蛋蛋”成为增收致富的“金蛋蛋”，要害就在于“变形”!

  3月18日，记者走进海东市合作土族自治县西山乡，春日的阳光和雨水让土地变得松软，乡民们连续开端耕地播种，这儿种得最多的便是洋芋。

  面临记者的疑问，西山乡党委书记席金莲花打开了线年西山乡洋芋取得全国秋季农副产品博览会金奖开端，洋芋就成了西山乡的‘金字招牌’。但传统洋芋根本会集上市，常常面临‘好东西卖不上好价钱’的困境，西山乡有必要寻求打破。”

  为破解这一难题，2023年，西山乡鼓舞支撑早熟马铃薯特征工业高质量展开，并在全县首先展开早熟洋芋试种关心。扶持马铃薯栽培合作社65个，培育马铃薯栽培大户85个，建成300吨马铃薯贮藏窖4个、60吨马铃薯贮藏窖近40个，打造马铃薯千亩示范点5个，惠及大众1万余人。

  规划铺开后，西山乡的早熟洋芋“错峰”抢占商场，很快让乡民尝到了甜头，消耗开端自动参加早熟洋芋栽培部队，2024年栽培培育面积到达200公顷。

  席金莲花说，以往乡域内没有就近的买卖场所，乡民都是开着农用车，前往合作县塘川镇的一家洋芋加工公司会集售卖。这不只添加了买卖本钱，安全本钱也在添加。

  面临巨大的商场需求，西山乡党委政府仔细研讨，经过重复调研，决定在乡域内建立涣散售卖点，等于将“商场”搬到了乡民“家门口”。

  2024年1月，使用中心扶贫资金，西山乡第一个马铃薯买卖商场正式运营，乡民欢欣鼓舞的前来观赏。

  王家庄村乡民张发说：“有了这一个商场便利太多了，消耗不必再东奔西跑找商场，买卖人都往消耗村里跑，洋芋也减少了损耗。”

  不只如此，买卖商场的建立为当地乡民供给了10个关心岗位，平和村村集体经济增收10万元以上。2024年，西山乡特征农产品销售额达5900余万元，仅秋收期间联农带农1.1万余人次，带动大众务工增收超100万元。

  所以，西山乡开端探究洋芋深加工和品牌打造，让这颗深山里的“土蛋蛋”正式走上“变形之路”。

  其实，早在2018年，西山乡就大力扶持马铃薯栽培合作社，推进建立海东市丝源农产品加工有限公司，研制并申请了海东市首个“七彩粉条”品牌。

  后来，西山乡依托合作县“七彩农业”区域共用品牌，一边装备粉条加工车间、冷冻库等硬件设备，一边活跃扶持本乡品牌不断进行产品更新迭代，继续在进步马铃薯产品附加值上下功夫。

  丝源农产品加工有限公司负责人郭广世骄傲地说：“可别小看粉条加工，粉条能让‘卖不上价’的小马铃薯身价翻两番。”

  经过打磨，西山乡本乡品牌“土虹丝塬”“西山金蛋蛋”被消耗熟知，经过“线上+线下”的方法，开发售卖洋芋水晶粉、酸辣粉、流汁宽粉、火锅鲜粉等多种产品，企业年均收入超千万元，惠及大众近1万人。

  现在，“变形”后的“土蛋蛋”不只为“七彩粉条”品牌打造蹚出了一条新路子，也推进着西山乡一步步迈入村庄复兴的高水平展开之路。

  新的一年，一颗颗浸透活力的洋芋种子种在期望的土地里，在春天的润泽下生根发芽、茁壮成长。

  席金莲花口气坚定地说：“本年消耗新增出资140万元，用于置办全自动隔袋打包机、鲜粉真空包装机等设备，让洋芋工业从‘做大做强’向‘做精做细做深’改变，让消耗西山的‘金蛋蛋’更具竞争力!”

  还可收取关心见习补助。每人每年最高30240元!补助条件:用人单位每月按不低于当地最低工资80%的规范对见习人员付出关心补助。

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