苹果期货交割类别解读

  基准交割品：契合《中华人民共和国国家规范 鲜苹果》（GB/T 10651-2008，简称《苹果国标》）一等及以上等级质量目标且果径≥80mm的红富士苹果，其间，果径容许度≤5%，质量容许度≤20%（虫伤计入质量容许度，磨伤、碰压伤、刺伤不合格果之和占比不做要求），可溶性固形物≥12%。

  （一）可溶性固形物≥14%，其他目标契合基准交割品要求的，升水1000元/吨。

  （二）20%＜质量容许度≤30%，其他目标契合基准交割品要求的，贴水500元/吨。

  （三）75mm≤果径＜80mm，其他目标契合基准交割品要求的，贴水1500元/吨。

  （四）75mm≤果径＜80mm，20%＜质量容许度≤30%，其他目标契合基准交割品要求的，贴水2000元/吨。

  苹果交割类别一般由6位数字组成，如802014，752012等，这6位数字究竟代表啥意思呢？

  前面两位数字代表果径，是指苹果的最大横切面直径，用来衡量苹果的巨细。当75mm≤果径＜80mm，数字取75，当果径≥80mm，数字取80，果径假如小于75mm，则不契合交割规范，不能参加交割。

  中心两位数字代表质量容许度，是人为规则的一个低于本等级质量开展要求的答应极限，能够大致了解成瑕疵苹果的占比。当质

  量容许度≤20%，数字取20，当20%＜质量容许度≤30%，数字取30，质量容许度大于30%，则不契合交割规范，不能参加交割。

  终究两位数字代表可溶性固形物，是苹果中所有溶解于水的化合物，主要是往常所说的糖度。12%≤可溶性固形物＜14%，数字取12，可溶性固形物≥14%，数字取14，可溶性固形物小于12%，则不契合交割规范，不能参加交割。

  那么，理论上就会呈现8种类别，而依照上述苹果交割规范，终究可交割类别分为以下几种：