红豆薏仁乳、乌梅自在乳……中药奶茶上新了你最中意哪一款？

  1月13日，江北区中医院中医药文化广场的北康禾奶茶店开业了，与其他奶茶店不同的是，该店主打的是中药奶茶。据悉，该店由江北区中医院作为指导单位，负责产品研制，奶茶的原料大多为药食同源产品。

  1月13日，江北区中医院中医药文化广场，店员正在北康禾奶茶店内制作中药奶茶。记者 崔力 摄/视觉重庆

  “口感不错，不甜不腻。”奶茶店开业后，50多岁的王阿姨率先尝鲜，“之前在网上看到过中药奶茶，就想着试试，喝起味道还不错。”王阿姨说。

  “我们本次推出的奶茶系列有红豆薏仁乳、乌梅自在乳、荷叶轻盈乳等8款产品。”据江北区中医院营养科负责的人介绍，这一些产品主要由纯牛奶和茶结合薏仁、乌梅、白术、山药、西洋参等药食同源的中药材制成，使奶茶既保留中药材的香味，又不失奶茶的丝滑口感，“除了奶茶系列，我们还推出了奶咖、酒酿和熬煮系列，能够完全满足不同人群的口味需求。”

  1月13日，江北区中医院中医药文化广场，消费的人在购买中药奶茶。记者 崔力 摄/视觉重庆

  该院营养科负责的人介绍，这些品类都是根据前期医院营养科积累的中医营养食疗经验来研发的。“我们从去年9月就开始调配，并找了很多人来品尝‘挑刺’，最终在今年1月初才确定了这些口味。”

  记者在现场注意到，奶茶的价格15-28元，购买者有中老年人，也有不少年轻人。

  1月13日，江北区中医院中医药文化广场，刚刚开业的北康禾奶茶店吸引了不少市民前来。记者 崔力 摄/视觉重庆

  负责奶茶店运营的罗先生介绍，虽然重庆一些医院也在卖中药奶茶，但市民需要到医院营养科挂号才能买到，现在到店里就能买，十分便捷。

  1月13日，江北区中医院中医药文化广场，北康禾奶茶店内有专业技术人员为市民进行健康咨询。记者 崔力 摄/视觉重庆

  罗先生介绍，奶茶店的生产和销售环节是由江北区文化旅游开发有限公司负责，江北区中医院作为指导单位为奶茶店的奶茶配方和制作流程与工艺提供指导。“下一步我们还会推出药食同源的果汁、气泡水、糕点等产品。”

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