全国政协委员郁瑞芬：加强学校餐养分均衡促进儿童健康成长

  新华网北京3月13日电（记者蓝晓婕）2025年全国两会期间，环绕“加强学校餐养分均衡，促进儿童健康成长”这一议题，全国政协委员、来伊份董事长郁瑞芬提交了一份专项提案，聚集改进学校餐养分结构、强化监督办理机制、推进社会共治，为儿童青少年健康成长供给系统性保证。她表明：“少年强则国强，学校餐的质量必定的联络国家未来，需求全社会共同发力，构建科学、安全、可继续的学校餐系统。”

  郁瑞芬说，主张国家层面拟定《学校餐养分规范》，清晰膳食结构、食材品种、烹饪方法及养分配比要求，要点支撑经济欠发达区域改进供餐条件，保证方针落地收效。

  在提高学校餐质量方面，郁瑞芬以为，学校应承当主体职责，严厉把控食材收购、贮存、加工全流程。主张树立“源头可溯、进程可控、职责可追”的监督办理系统，优先收购新鲜、绿色、养分的食材，定时揭露供货商资质及检测陈述，根绝不合格食材流入学校。一起，鼓舞学校装备专业养分师，科学拟定每周食谱。

  针对学校餐办理粗豪问题，郁瑞芬提出，应充沛的使用数字化手法，开发学校餐养分办理途径，完成食谱在线拟定、动态调整与实时监测。经过大数据分析学生体质数据与养分摄入状况，个性化匹配膳食计划，保证不同年龄段学生的养分需求得到精准满意。

  在完善监督办理系统方面，郁瑞芬主张，树立“政府主导、学校担任、家长参加、社会监督”的共治机制。教育部门需定时展开学校餐专项查看，并向社会公示成果。一起，注册家长监督途径，经过“明厨亮灶”工程、满意度查询等方法，保证家长对供餐质量的知情权与监督权。

  “儿童青少年的健康是民族兴盛的柱石。”郁瑞芬呼吁，社会各界需凝集一致，以系统性思想推进学校餐变革，为下一代筑牢健康根基，助力培育体魄健旺、精力高昂的强国接班人。