石门县柑橘产业高质量发展现状与优化研究

  石门县隶属于湖南省常德市，地处湘鄂边界，东望洞庭湖，南连桃花源，西邻张家界，北连长江三峡，有“武陵门户”与“潇湘北极”之称，地理位置十分优越 。石门县多丘陵，且气候湿润，柑橘在如此独特的地域气候环境下种植，易积聚糖分，可比同纬度产地的同类品种，提前成熟10天左右。正是基于这样得天独厚的地理条件，石门县将发展早熟蜜橘作为“兴农富民强县”的主导产业来抓，经过一个甲子的发展，柑橘已成为石门县农村经济发展的主导产业和农民收入的大多数来自。为促进石门县柑橘产业逐步发展，本文对石门县主要柑橘产区新关镇、皂市镇、易家渡镇等地进行了实地走访，通过走访交流、调查问卷等形式，对石门县柑橘产业高质量发展现状及存在的问题进行了分析，并提出了相应的应对策略。

  石门自古产橘，早在明朝洪武年间，石门就是江南一带有名的朱橘产地。1963年，石门县为园艺示范场，引种栽培“尾张”5100株，从此开启无核时代。1968年，石门首次出口加拿大50t柑橘；20世纪80年代，石门柑橘郑重进入了加快速度进行发展期。为了打造“石门柑橘”品牌，石门县积极举办柑橘节，演绎了“小县办大节，小果成大业”的传奇。同时，为提升产品质量安全的管理上的水准，石门县出台了《石门柑橘规范化培管技术》《石门柑橘高品质化管理技术》《无公害食品石门柑橘生产技术操作规程》《绿色食品湘冠柑橘生产技术操作规程》等具备科学化、可操作的地方规范。

  石门县现在已经成为湖南省柑橘种植第一大县，柑橘产业已发展成为石门县涉及区域最广、受益人口最多、产业规模不断壮大的特色优势产业 。石门县柑橘面积达到45万亩，发展柑橘产业的村达到205个，以橘为主业的人口将近30万，橘农人均鲜果收入约5000多元。

  目前，石门全县柑橘主产乡镇达到16个，建成了30万亩早熟、特早熟蜜橘基地，大多分布在在秀坪、新关、皂市、白云等乡镇。此外，石门县柑橘品种不断丰富，建成了以维新镇、三圣乡为主的纽荷尔脐橙基地6万亩，以磨市镇为主的椪柑基地2万亩，以雁池乡为主的中迟熟蜜橘基地5万亩，以所街乡为主的冰糖橙基地1万亩，专业种植大户4.7万户 。

  根据石门县有关部门披露，2023年底石门县果园面积为33.15万亩，其中柑橘面积为31.94万亩，占比为96.34%，是石门县产量最大、种植培养面积最大的果品品种，全县柑橘鲜果产业实现综合出售的收益达16.24亿元。近两年来，该县共整合柑橘产业扶贫资金3746.6万元，项目涵盖78个村，受益贫困户有8820户、贫困人口有27883人。

  自2001年开始，石门县相继成功承办了23届柑橘文化节，大力宣传、推广了石门柑橘，还举办了农产品展销会，进一步提升柑橘的知名度，带动了当地居民的消费，也促进了农户的增收。为做好柑橘外销工作，石门县多次组织有关人员赴湖南省贸促会、长沙海关、常德海关等单位，就柑橘外销工作进行对接，建立定期走访服务企业制度，开展“送政策、解难题、优服务”行动。此外，石门县还成立了“县外经贸工作专班”，与常德市贸促会（市国际商会）、海关、税务等部门和常德外经贸行业协会建立了联系互动机制。

  石门柑橘以果形端正、色泽美观、风味浓郁而著称，畅销全国30多个省、市、区，常年出口加拿大、俄罗斯、中亚、东南亚等20多个国家，连续56年出口柑橘，出口份额常年占湖南省出口份额的80%以上。2022年，“石门柑橘”品牌价值达25.93亿元。

  自1975年创办以来，石门县秀坪园艺场以10000亩的柑橘种植培养面积脱颖而出，不仅成为全国最大的早熟蜜橘生产和出口基地，还先后获得湖南省科技成果转化与实践基地、“国家星火计划项目”、无公害精品蜜橘出口基地等多项殊荣。2008年，秀坪园艺场成为湖南省农业旅游示范点，这标志着柑橘产业的蓬勃发展与特色园区的成功打造。

  与此同时，楚江街道龙凤社区与湘佳橘友公司携手合作，共同建设礼品果基地，采用生态防控虫害的方法，利用诱蝇球、吸虫板等工具对橘园进行相对有效防控，还进行测土配肥，保证柑橘生长所需养分充足。目前，该社区柑橘种植总面积达到5500亩，常规年产量达1750万kg，产值突破5000万元。通过加工推向市场的礼品果售价为10元/kg，极大地提升了农户的收入水平。

  本文走访调查发现，石门县柑橘种植以家庭为主要生产单位，主产区75%以上农户种植柑橘规模面积不足5亩，其中65%以上柑橘种植在丘陵、山地，且交通不便，主要是依靠人力、三轮车等传统运输工具。尽管95%以上农户柑橘种植历史已超10年，但其栽培、防虫等技术主要是依靠经验，橘农之间专业方面技术水平参差不齐，即使是同一产区，其柑橘产量、品质、口感等也存在较大差异。

  受困于山地、丘陵的地貌环境，部分橘园道路、水利工程等基础设施欠缺，通电水平较低，农户多以浇灌为主，每遇旱灾，农户只能依靠抽水或水管引水上山灌溉，橘树难保收成。此外，冰冻灾害也会对橘树造成损害，以2023年冬季为例，石门县发生严重冰冻灾害，主产区柑橘合作社均受到严重损害，主要体现在以下几点。一是石门县柑橘合作社基本以棚户建筑为主，其冰雪承重力不强；二是由于成本经济和柑橘特性，大棚种植方式未得到普遍推广；三是部分合作社风险管理不到位，日常灾害，如火灾等偶有发生，进一步加剧了其抗风险能力的薄弱性。

  基于小农经济的种植模式，本文走访的主产区农户基本是“一家一户”单独出售，其销售方式主要以两种为主，其一是出售给柑橘收购商；其二则是在公路旁设点摆摊零售。90%以上农户提及主要是依靠“口口相传”获取柑橘商收购价格，零售价格在柑橘商收购价格上浮动1~2元/kg。石门柑橘常年收购价为2~4元/kg，随着人力成本、农药化肥等生产资料的不断上涨，橘农投入、产出比例失衡，极大地打击了橘农的种植积极性。

  此外，本文调查发现，石门柑橘在全国范围内的知名度相比来说较低。根据百度词云和微博搜索量显示，柑橘销售季节，“赣南脐橙”“广西砂糖橘”的搜索量远高于“石门柑橘”。部分橘农尝试以微信朋友圈、抖音等方式在线元/箱，比传统方式略有提高，但在柑橘销量上，仅占农户家庭产量的20%左右。

  精深加工作为提升农产品价值链的关键一环，不仅仅可以通过分级筛选、保鲜处理、包装优化等初步手段提升产品的外观品质与竞争力，还能进一步将柑橘原料转化为果汁、果酱、柑橘保健品，乃至柑橘文化衍生品等高的附加价值的产品。然而，现今石门县柑橘主产区90%以上农户以鲜果出售为主，县内现有柑橘合作社200多家，尽管提供加工服务，但是大多数局限于人工选果和保鲜处理阶段，未能进一步延伸。基于此，柑橘生产链的同质性问题明显，产品附加值普遍较小，市场流通体系也不健全，农业品牌竞争力与冷链运输配送基础设施建设相对落后，订单农业、连锁营销等生产流通模式发展空间不足。

  本文调查发现，主产区柑橘种植户平均岁数高达65周岁，随着年轻一代纷纷涌向城市寻求发展机会，年轻劳动力的流失不仅加剧了“空心村”现象，还使得柑橘产业面临着人才断层的危机。更为严峻的是，农村青年或是返乡意愿低，或是返乡后从事柑橘产业意愿低，这一现状直接引发橘农群体中高素质、年轻化的人才储备严重不足。

  种植人口老龄化进一步加大了橘农新知识的接受难度，严重阻碍农业生产效率的提高 。在互联网时代，直播带货等新兴的销售经营渠道成为推广农产品的重要方法，但这对从业者的信息技术能力和市场敏感度有一定的要求。当前，橘农群体普遍缺乏这些技能，难以有效把握市场动态，无法充分的利用互联网拓宽销售经营渠道。同时，在种植科技方面，精准农业、智能灌溉、病虫害远程监测等现代科学技术手段的应用日益广泛，但由于文化素质不高，橘农也难以接受和应用这些新技术，因此，很难将科技成果转化为实际生产力 。

  鉴于小农户在投资与消费上相对谨慎的态度，引入先进的投资决策理念、规范化的经营模式，并增强抗风险能力就显得很重要。为此，石门县必须发展新型农民合作，要建立有关部门引导、有突出贡献的公司带动、合作社协同、农民热情参加的多主体联合发展模式 。一是强化有关部门引导作用，鼓励发展柑橘龙头非公有制企业，规范现有柑橘合作社的发展，建立标准化、流程化的生产销售体系；二是依托有突出贡献的公司，积极探索石门“公司+农户+基地”的地方成功经验，如秀坪模式和龙凤社区模式；三是整合柑橘合作社资源，建立规范化的管理体系，推动农户合作社股份制改革，增强农户的参与感和主人翁精神，建立柑橘信息技术平台、销售信息平台、物流平台等，打破信息壁垒；四是激励橘农进行柑橘品种改良和橘园改造，推动柑橘产业的提质升级。

  为了推动石门柑橘“走出去”，突破品牌地域限制，石门县需要构建多元化、全方位的销售与品牌推广体系。一是鼓励和支持农户利用电子商务平台开设网店，积极为农户提供电商培训、给予开店补贴等，降低农户触网门槛。二是“石门柑橘”区域公用品牌的深入打造，积极探索“公司+农户+基地+电商”的模式，将橘农的优质柑橘产品纳入石门品牌体系，统一包装、统一标识、统一宣传，联合开拓市场，提高议价能力。三是整合线上、线下资源，构建全方位的销售网络。在线上，建立石门柑橘官方网店或平台，形成规模效应；线下则在开发社区团购、农超对接等新型销售模式的同时，参加国内外农产品展销会、博览会，提高品牌知名度。四是突破地域局限，将石门柑橘推向更广阔的市场。建立稳定的冷链物流体系，与物流公司合作，确保新鲜柑橘在全国范围内的配送。还应将石门柑橘推向国际市场，实现品牌的全球化发展，开展跨区域营销活动，扩大品牌影响力，开拓外销渠道。

  单一的农业生产模式容易受市场波动影响，而延长产业链则能形成多元化产品结构，降低市场风险。完善产业链建设并推进产业数字化是提升石门柑橘产业竞争力、促进农民增收的重要方法。一是完善产业链的完善资金、技术等方面的有力保障；二是加快推进石门县柑橘发展研究院的建设，引进和推广先进的柑橘种植和加工技术，提高柑橘产业的科技含量和附加值；三是推进产业的数字化建设，建立公共信息服务平台，通过引入先进的生产设备和技术，对柑橘生长状况做实时监测，建立“种类培养与测试评估-苗木栽培-标准园建设-柑橘加工制作-包装贮运-营销-品牌推广”的完整产业链条，引进精准农业、智能灌溉、病虫害远程监测等现代科学技术手段，确保柑橘的质量和安全 。

  石门县应建设完善的服务保障体系，着力强化人才教育培训机制，激励返乡创业就业，是解决石门县柑橘种植户老龄化和高素质人才缺乏双重挑战的关键，其具体措施包括以下几点。首先，全面优化农村社会保障体系，为解决农民后顾之忧，有关部门要积极推行柑橘保险政策，将柑橘纳入农业保险补贴范围；其次，着力提升橘农文化素养与专业技能，通过定期组织农业技术和信息技术培养和训练，积极推广互联网与电商知识，引导橘农利用电子商务平台、直播带货等新兴销售模式，拓宽市场渠道；最后，通过提供资金补贴、税费减免等政策优惠和创业扶持措施，积极创造有利于返乡创业的良好环境，鼓励扶持返乡青年投身创业或就业，为当地柑橘产业注入新活力。

  石门县柑橘种植历史悠远长久，在全国柑橘行业中占有主体地位。本文基于全产业链发展和可持续发展的理念，通过深入阅读相关文献和实地调研，全面总结了石门县柑橘产业的发展现状。本文发现，该县柑橘产业在发展过程中存在集约化程度较低、销售渠道单一、产业链不完善及橘农老龄化等问题。针对这样一些问题，本文提出了相应的对策建议。本文认为，当前石门县柑橘产业正以平稳的态势持续发展，当地出台的政策措施切实有效，为产业高质量发展提供了有力支持。然而，产业高质量发展是一个长期、持续的过程，要一直关注和研究。本文仅针对石门县近几年的柑橘产业高质量发展情况进行了总结和分析，尚未与其他柑橘产区进行横向比较，因此，今后需要持续性的跟踪研究。

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