山西为底层发放餐饮食物安全快检设备

  新华网太原6月3日专电（记者刘翔霄）山西省食物药品监管局6月1日向全省11个市、121个县级食物药品监管局配备发放了132套餐饮食物安全快速查验设备，一起举行训练班，强化对全省200余名底层监管人员快检常识和操作方法的技术训练。

  餐饮食物安全快速检测具有检测费用低、检测时间短、操作简略快捷等杰出长处，可以有用提高食物安全监管作业的科学性、靶向性，十分适用于监管法律一线。为加强底层餐饮食物安全监管才能，山西省食物药品监管局积极争取中心财政资金943万元，经过政府会集投标收购，给全省一切市县食物药品监管局配备了餐饮食物安全快检设备，其间11个市局各10万元，121个县级局各7万元，共132套2013台。这些快检设备包含食物多功能归纳分析仪、快速检测箱、洁净度仪、食物中心温度测定仪、紫外照度计、酸度计等10余种仪器设备。其间食物多功能归纳分析仪可以检测果蔬有机磷类、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫等22种项目；快速检测箱配套试剂试纸能检测甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块等30种项目。这些都是餐饮食物安全常常需求检测的内容。

  经过这次配备配备，山西餐饮监管快检配备开始到达国家餐饮法律快检配备配备要求。这些配备将遍及的应用于餐饮答应、日常巡查、专项整治、食物安全事故应急处置、严重活动餐饮安全保证等作业中，以及对可疑食物的粗筛和对现场食物安全情况的开始点评，为底层餐饮食物安全监管供给了有力兵器。