“互联网+AI+明厨亮灶”山东移动泰安分公司助力看护学校舌尖安全

  近来，山东移动泰安分公司携手商场监督办理局协作建造“互联网+AI+明厨亮灶”项目。

  项目经过5G+互联网衔接高清摄像头，将学校餐厅清洗消毒、加工切配、烹饪制造、仓储全流程接入云端，AI智能能够辨认出厨师是否佩带厨师帽、口罩等防护用品，还有是不是有老鼠等害虫出没等有几率存在的食物安全危险危险，进行及时预警。

  商场监管部门收到该预警信息后与学校食堂食物总监取得联系，催促其当即整改，将食物安全危险危险问题及时消除。现在，全市已完成近百家幼儿园、中小学100%接入掩盖，在线%以上。AI智能辨认和告警功用及时高效，助力商场监管法律更才智、办理更高效，实时看护学校食物安全。（通讯员 尹晓）