TOPBRAND 古都外中式汉堡获融资；百威亚太回应裁员千人；水獭吨吨鲜萃液升级；Versace首席创意官卸任

  近日，湖南古都外餐饮管理有限公司宣布旗下 “古都外中式汉堡” 获源码资本领投超5000万元A 轮融资。本轮融资资金将用于产品研制、供应链升级，新增千家门店等方面。

  古都外中式汉堡自创立以来，从始至终坚持以“中华胃，世界味”为研发理念，通过融合传统面点工艺与现代汉堡形态，成功打造出藤椒鸡腿堡等爆款产品矩阵。（36氪）

  当前，中式汉堡赛道异常火热，凭借对质量的坚持与把控，古都外中式汉堡在激烈的市场之间的竞争中脱颖而出，并展现出强劲的增长潜力，也因此吸引了资本的关注。

  近日，加拿大便利店巨头Alimentation Couche-Tard（ACT）表示不考虑对7-11便利店母公司柒和伊控股发起恶意收购，“我们仍就相信，我们的提议对柒和伊控股、其客户、特许经营商以及两家公司的股东而言都是最具吸引力的，因此我们将继续同柒和伊控股保持友好关系”。

  ACT称，公司并不担心为收购交易确保全额融资的能力，并“已看到获得美国反垄断监督管理的机构批准的明确途径”。ACT同时表示，此前已确定收购完成后将剥离的门店组合，并准备向潜在买家出售。（36氪）

  ACT的这一表态表明其不会采取激进的敌意收购策略，这有助于缓解双方之间的紧张关系，并减少市场对收购案可能带来的不确定性和潜在冲突的担忧。

  Birdies于2015年创立，致力于将运动鞋的支撑性、拖鞋的柔软度与奢华平底鞋的时尚感相结合，提供兼具舒适与风格的鞋履产品。目前旗下已拥有Vance、Taft和Journee等品牌，其采取DTC模式，同时通过批发和市场合作进行分销。（品牌方舟）

  当前，酸奶市场已出现重大变化，随着消费者寻求更健康、更天然的替代品，优质高蛋白产品越来越受欢迎。这一笔交易也将促使Yeo Valley在相关领域的品牌声誉和创造新兴事物的能力有效提振。

  近日，水獭吨吨将「柠柠柠柠、百香柠柠鲜萃液」，从口味到工艺双升级，再次以“0卡0代糖”为核心，升级延续品牌自研的原果鲜萃技术，优化多种柠檬的风味配比，实现更酸甜的清爽口感。水獭吨吨通过果糖分离技术，实现了单条柠檬鲜萃液的0卡化，好喝更健康，并采用氮气锁鲜技术，锁住新鲜风味，入口果香浓郁，不甜不腻。（品牌官方）

  水獭吨吨精准定位年轻人喝水、囤货场景的日常需求，为广大购买的人提供了便捷健康的饮用体验。

  近日，美国美妆品牌Estée Lauder（雅诗兰黛）任命作家、睡眠科学家、加州大学伯克利分校神经科学与心理学教授Dr. Matthew Walker为全球首位睡眠顾问。

  在这一职位上，Dr. Matthew Walker将为雅诗兰黛公司内外提供教育内容，并帮助雅诗兰黛拓展和提升与睡眠相关的护肤产品供应。（华丽志）

  对雅诗兰黛而言，与Dr. Matthew Walker的合作伙伴关系，有助于引导和加强未来的研究和新产品研究开发，同时也有助于提升品牌的细分专业形象。

  近日，传闻称百威亚太计划今年裁员数千人以期缩减成本。这是该公司今年拟削减经营成本约15%计划中的一部分，去年该公司裁减了约25000名员工中的16%。对此，百威中国有关人员表示：“公司有回应，有关2025年计划裁撤数千岗位的报道不实。我们仍将持续在中国进行长期投资。”（每经）

  可以看到，百威亚太否认裁员数千人的消息有助于稳定市场和员工信心，同时表明公司投资意愿，优化运营结构能够在一定程度上帮助其更好地应对外部挑战。

  近日，百事可乐公司对其执行领导团队进行了重大重组，关键领导变化方面，Alexandre Carreteiro从Brazil Foods的首席执行官转为巴西和South Cone Foods；Silviu Popovici 的职责范围从欧洲首席执行官发展到领导欧洲、中东和非洲食品和装瓶业务；Roberto Martinez从Mexico Foods总裁过渡到国际首席商务官和新收入来源首席执行官的双重角色；Steven Williams升任PepsiCo North America首席执行官，将饮料和零食业务整合，同时公司为统一的USDA合规战略做准备。（foodbev）

  事实上，百事可乐此次人事结构调整反映了其发展的策略的变化，未来，对新兴市场的重点布局和全球食品部门的运营整合，将有利于推动百事可乐夯实其在业内的核心地位。

  近日，彪马称将在全球裁员500人，作为其成本削减计划的一部分。500个裁员岗位中约150个集中在彪马总部，另外，彪马还将关闭一些不盈利门店。

  根据初步多个方面数据显示，2024年彪马纯利润是2.82亿欧元，低于2023年的3.05亿欧元，主要受债务利息支出增加和非控股权益增长影响。全年销售额增长4.4%，达到88.17亿欧元，其中欧洲、中东和非洲地区增长14.3%，大中华区增长7.4%。鞋类和服装销售额分别增长9.2%和8.8%。（时尚商业）

  对于彪马而言，外部多个年轻且快速成长的品牌让其生存压力陡增，此次裁员也还是为了更好地降本增效，从而以一个更加轻盈的姿态呈现在众人眼前。

  早前，就曾有传言指出，品牌CEO和家族继承人经常在品牌战略上意见不一致，因此，创意官这一职位的人选至关重要。未来，Dario Vitale加入后能否让双方都满意，或许还需要等待进一步验证。

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